Ali nazik kebabı hangi yöreye aittir? Alinazik Kebab veya Ali Nazik, Türkiye’nin Gaziantep eyaleti için bir ev yemeği. Ali nazik yemeği ismi nereden gelir? Bu zevkten hoşlanan Yavuz Sultan Selim, “Hangi el nazikçe var?” Dedi. diyor. O zamandan beri, yemeğin adı “ala nazik” ve sonra “Alinasik” oldu. Arapça, “ala” yemek güzel ve “nazik”. Neden Ali Nazik denmiş? Antep’te büyük bir festivalle karşılaşan Sultan Selim I, Alinazik’in en çok ona sunulan birçok lezzet arasında olduğunu belirtiyor. Sultan Selim’in Alinazik’i yedikten sonra “Hangi el nazikçe var?” Eğer bu yemek isterse, edebiyatı geçmiş gibi “Alina’s” olarak. Ali nazik neyle servis edilir? Pirinç bisikleti…
Yorum Bırak