Açık büfenin avantajları nelerdir? Açık büfe sunmak birçok avantajı olan bir ikram biçimidir. İşte bir büfenin faydalarından bazıları: Çeşitlilik: Bir büfe çok çeşitli yiyecek ve içecek sunar. Misafirler tercihlerine ve ihtiyaçlarına göre çeşitli yiyecekler arasından seçim yapabilir ve yemeklerini kendi isteklerine göre özelleştirebilir. Açık büfe servisinin dezavantajları nelerdir? Büfenin önünde aşırı misafir trafiği olabilir. Bazı misafirler gürültüden dolayı rahatsız hissedebilir. Tüm masalar önceden hazırlandığı için daha fazla masaya ihtiyaç duyulur ve misafirler fazla yiyebilir. Ayrıca hazırlık aşamasında mutfaktaki şefin iş yükü artar. Büfe servisi nedir? Büfe servisi: Bu servis türünde, mutfakta hazırlanan yiyecekler ve malzemeler büfeye ve restorandaki masalara yerleştirilir.…
Yorum Bırak