Manda inekten farkı nedir? Daha yüksek yağ oranı ve daha yüksek kuru madde, krema ve tereyağı üretiminin verimliliğini artırır. Manda sütü, inek sütüne göre daha az su ve daha fazla kuru madde, mineral, yağ ve protein içerir. Manda sütü ile inek sütü arasındaki fark nedir? Süt bileşenleri açısından manda sütü inek sütünden daha zengin değerlere sahiptir. Yağ, kuru madde, protein ve laktoz gibi değerler manda sütünde inek sütünden daha yüksektir[6]. Manda sütü %19,28 toplam kuru madde, %5,30 protein ve yaklaşık %7,97 yağdan oluşmaktadır. İnek ile sığır arasındaki fark nedir? İnek; Buzağı doğurmuş dişi inek. Düve; Henüz doğurmamış ancak doğurma yeteneği…
Yorum Bırak