Çemen koku yapar mı? Pastırma ve sosis gibi Kayseri ile özdeşleşmiş bir ürün olan çemen, güçlü kokusu nedeniyle yiyemeyenler için kokusuz çeşidi de üretilmektedir. Güçlü kokusu nedeniyle geleneksel çemen yiyemeyenler, kırmızı biber tozu, galeta unu, sarımsak ve ceviz karışımından yapılan kokusuz çemeni tercih etmektedir. Tokat cemeni nasıl yenir? Su, tuz, kimyon, yenibahar, kırmızı biber, karabiber, tarçın, karanfil ve sarımsaktan yapılan bir macun. Ekmeğe sürüldüğünde veya knotweed, öğütülmüş turp ve ıspanak gibi sebzelere eklendiğinde yemeklere lezzet katar. Pişmiş çemen kokar mı? Çemen otu ve çemen ürünleri, içeriğindeki sarımsak ve diğer güçlü baharatlar nedeniyle tüketildiğinde vücutta 2 ila 10 gün arasında kalan…
Yorum Bırak